Mahasiswa KKM Unggulan UIN Malang Dampingi Proses Pembuatan Produk UMK Desa Bendo sebagai Tahapan Sertifikasi Halal

Mahasiswa Kuliah Kerja Mahasiswa (KKM) UIN Maulana Malik Ibrahim Malang melaksanakan program pendampingan proses pembuatan produk Usaha Mikro dan Kecil (UMK) di Desa Bendo. Kegiatan ini merupakan bagian dari tahapan penting dalam pengajuan Sertifikasi Halal bagi pelaku usaha setempat.

Pendampingan dilakukan dengan mengunjungi langsung tempat produksi UMK untuk mengamati dan mendokumentasikan proses pembuatan produk. Mahasiswa KKM memperhatikan secara detail bahan baku yang digunakan, alat produksi, hingga tahapan pengolahan produk guna memastikan kesesuaian dengan standar kehalalan.

Selain observasi, mahasiswa KKM juga melakukan pendampingan kepada pelaku UMK dalam memahami konsep halal, mulai dari pemilihan bahan yang halal dan aman, kebersihan tempat produksi, hingga pemisahan alat produksi agar tidak tercampur dengan bahan yang tidak halal. Hal ini menjadi bekal penting bagi UMK dalam memenuhi persyaratan Sertifikasi Halal.

Kegiatan pendampingan ini juga dimanfaatkan untuk membantu pelaku UMK dalam melengkapi data dan dokumentasi yang dibutuhkan, seperti proses produksi, komposisi bahan, serta alur pengolahan produk. Semua tahapan tersebut merupakan bagian dari Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) yang wajib dipenuhi oleh pelaku usaha.

Para pelaku UMK Desa Bendo menyambut baik kegiatan ini karena memberikan pemahaman baru tentang pentingnya Sertifikasi Halal bagi produk yang mereka hasilkan. Dengan adanya sertifikasi halal, produk UMK diharapkan mampu meningkatkan kepercayaan konsumen serta memperluas jangkauan pemasaran.

Melalui program ini, Mahasiswa KKM UIN Malang berharap dapat mendukung UMK Desa Bendo dalam meningkatkan kualitas produk yang halal, aman, dan berdaya saing. Pendampingan ini menjadi wujud nyata peran mahasiswa dalam pengabdian kepada masyarakat serta kontribusi dalam penguatan ekonomi berbasis halal.